07/23/11

米奇·瓜的「新食譜」面市啦!

很忙很忙很忙的我,今天終於回來了。週末的感覺依舊很忙,但也不至於完全遺忘了這裡,我常常在放飯後的午休,點著自己鍾愛的頁面,來回蹭磨。今天睡得很遲,午飯時出去市鎮,我一直留意車窗外的路邊報攤,期待著值得我激動一秒的畫面。

收到編輯部送來的消息已經是上個星期以前的事了,是的!是的!常常關心詢問米奇·瓜什麼時侯會出版食譜的朋友們,我把好消息捎來了! 多得主編前輩宋統娟和特記麗愛的厚愛,米奇·瓜的第一次,敢膽跨越新國,聯同各大酒店師傅大廚,一起攜手出版了這本「亞洲家廚香辣菜」,打造6式來自不同國度的家常香辣菜。

米奇·瓜這次負責了10道膾炙人口的家鄉佳餚和點心,希望大家都喜歡! 在此,也十分感謝大家一路以來對米奇·瓜的大力支持!

同時,本食譜將在2011年7月下旬,全國各大書局雜誌報攤發售! 有興趣的朋友們,可以前往查詢。

香辣菜食譜裡面的佳餚,全是家中長輩給予我的記憶,憑著這些記憶,我彷彿又回到快樂的青春時期,在放學後,大口大口吃飯的情景,吃得連情緒都高昂了起來。

曾經為之神魂顛倒的馬來夜市點心,原來自己動手做,一點也不難,我想,如果你也那麼用心,一定會做得比我更好!請別為自己的廚藝猶豫了,我也是從廚藝寶寶,慢慢成長的,喜歡做點心的朋友們,一定要堅持唷!

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特播:與「新之味」的小小問與答。

关于你自己。
答:本身从事美术设计职业,工作的领域范围与烹饪并无关系。旅行和烹饪都是我的嗜好,除了在旅途中钟爱品尝当地美食外,也常常把当地的美食特点带进日常生活中,和家人一起分享旅途中那触动味蕾的可口食物,细嚼无比美好的生活体验。

你喜欢烹饪的原因。
答:我很享受烹饪的过程,也很期待烹饪的结果,它们就像一件美术品,要经过用心和耐性的琢磨,才能显现它最美好的一面。

你专长哪一些菜?如甜点等。
答:我比较擅长做甜点,可能我很喜欢吃甜点,也喜欢甜点的细腻,因此,做起来特别用心,心情特别好。

你对马来西亚菜的看法?
答:马来西亚是一个多元种族、多种籍贯的国家,在这里,我们不止可以吃到本身籍贯的家乡菜,更是轻而易举品尝其他友族的美食,并把它们的美味特点融合起来,各色各样的本地风味佳肴,因而就呈现在我们的眼前。

这一次筹备香辣食谱的心情?遇到的问题?如何克服?
答:因为这次的香辣食谱筹备工作,在购买香料的过程中,从中得到不少关于香料的认知和运用法,可说是从制作中学习得更多。

是你的第一本食谱吗?它带给你怎样的感觉?
答:这是我第一本也是第一次和其他大厨一起联合出版的食谱,除了非常感谢编辑部大胆给予我尝试的机会,更是十分荣幸可以与众大厨一起联手打造这本来自不同国度美食的「亞洲家廚香辣菜」食谱。

这10道菜,你从哪里学来/朋友/请教小贩/家人?是从小吃惯的?是街边的美食?你煮给谁吃?你又如何把它们(简化步骤,改良等),与新马两地读者分享?
答:我生长在传统的家庭里,从小到大,每天的餐点,都是经过家里的长辈细心准备,吃的不止是家庭温暖,其中,更是融合了友族邻居的无私分享,因此,我为大家所准备的食谱,都是我从小便熟悉的味道。从前,看着长辈们为了烹煮咖哩,庸庸碌碌在厨房裡忙上老半天,这情景,曾让我一度对烹煮咖哩却步,一直到有一天,我为了一个手工面包,硬着头皮照着母亲提供的食谱,煮了一锅咖哩鸡,我才知道,烹煮咖哩并不可怕,若不敢尝试,就原地止步。经过多次的制作,了解到太过繁絮的过程,难免会有做不足的地方,因此,我将部份的制作过程加以简化,以烹调出最接近的传统味道。

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插播:最近的職業生活。

某個午後,書房一偶。

6月的消跡,並沒有給我帶來太多的悠閒時光,"休業"兩個月半後,如今我也正式投入新工作了。尋找新工作的過程沒有比想像中困難,也沒有因為比想像中更多的機會,給予自己太多選擇,我不愛萬中挑一的感覺,彷彿和命運玩著選擇的遊戲,那必須自負的後果,對我而言,那是因為我沒有多少青春了,所以難免上演一場莫須有的驚弓之鳥。後來,學會篩取,然後我進入本地一知名集團內,做著和之前不一樣的工作,嘗試著提升自己的知識和將面對更多的人事物。

這幾天午夜夢迴時,我又開始發著辦公司內的夢了,看來,工作給我的壓力,又再回來了..,但是,期待成果的內心卻是快樂又振奮的。

有了份正職,從7月起,我也正式成為「新之味」的特約,每隔兩個月,大家都會在「新之味」美食雜誌裡,看到我。而另一份終身職業,卻被我搞砸了,我最近怎麼越減越胖了,胖得連編輯部都要為我電腦修身,所以,大家看到真正的我,不要再說我胖了,我知道了,我在努力去油中。去油!去油!

04/11/11

「 美食鑑賞 · 記住你在春天的樣子。」

我在春天過去後,讀了一本書,我不是個習慣性過目不忘的人,對於自己喜愛的事,卻熱心得連睡覺都會發著同樣的夢。於是,我聽從於計,積極在沒有面對對手的生活裡,從中學習自慢,並常常自我提醒,除了自慢,還要活得自在。

◎ 我們的第一次邂逅,就像電影中不同國度不期而遇的兩個人,迸發了微妙的火花。

從麵包店少東手裡接過剛剛出爐,還溫熱得有些燙手的粗樸酸麵包,整個週末都不在狀況之內的我卻記住了他的叮嚀,一定要過了夜才吃。翌日醒來,陽光美好,煞有其事的把麵包挨近耳邊,用手掌拍一拍,響亮的噗噗聲隨即從麵包裡傳出來,嗯,就是這種聲音,讓我充滿了期待。

從雪櫃裡,拎出我珍藏了快兩個月的麻坡烏達,解凍,燒烤。水龍頭的水流徐徐的沖洗著從有機商店買來的沙拉蔬菜,瀝乾,備用。拿出我的鋸齒麵包刀,擺好麵包,切片。

口裡哼著Walkers的Sha La La La La,“My heart goes shala lala, shalala in the morning, shalala lala, shalala in the sunshine..”,搖擺著豐潤的身姿,一片麵包,一把蔬菜,大半塊魚肉烏達,再一把蔬菜,再蓋上一片麵包。此刻,我眼裡所有的一切,是舌尖深深的傾慕。

◎ 一起來偷窺酸麵包(Rice Sour Dough)的幕後推手;

是的,這位正在示範酸麵包製法的師傅,就是Rainforest Bakery & Pastry少東之一,Jesse。

這次應 Round U 的邀請,第一次參與的品食會,因而有幸一窺耳目濡染已久的酸麵包製作過程。我總是特別欣賞對某種食物製作有堅持的人,他們堅持採用需要更加長時間照料的天然酵母來製作麵包,他們堅持有機的飲食態度,堅持給予每個製作出來的麵包一個最原始的味道與本質,就已經叫我肅然起敬。

◎ Rainforest Bakery & Pastry裡所售賣的部份麵包與蛋糕縮影。

和一般路過的人們一樣,總是最先被Rainforest Bakery & Pastry那充滿歐美氣氛的噴砂玻璃木框和紅磚牆的裝潢,深深的吸引著。再來,漸漸進入眼簾的,就是擺在木托盤裡那形象純樸又實在的麵包們,親像在大自然生態環境的丕變下,仍能幸福的品嚐那最原始風味的粗糧食物。

店裡的新產品,Carrot Cake,賣相普通,口味也十分大眾化,完全勝在蛋糕濕潤有口感,用料實在但又非紮實得讓人食後有喘不過氣來的感覺,愛蛋糕的我,如是深深推薦。

◎ 柔軟的貝果 與 入口爽脆的芝士餅。

我愛吃麵包,卻對著Bagels,從來未有產生過特別的情愫與熱愛,也許容易飽和,它曾是我摸黑上下班時,慣例的牛油果醬速食早晚餐。這天,Jesse為我們所準備的下午茶點心當中,也有兩款剛出爐的貝果,分別是芝麻和罌粟籽,都塗上忌廉芝士,額外另加煙熏三文魚片。

茶桌上,我們看著Jesse為我們張羅,細心地把貝果切塊,香氣徐徐撲鼻,我挑選了塗上忌廉芝士和夾著煙熏三文魚片的罌粟籽貝果,作為下午茶點心的開始。認真的品食,讓我捨不得咬嚼得太快的第一口,就是那柔軟得幾乎打敗我的貝果口感,陶醉在慢慢的咬嚼當中,忌廉芝士和煙熏三文魚片在瞬間,彷彿就是只是可有可無的點綴品,而貝果,我怎麼可以只把它當作是充飢的一種?

嚐過貝果,接下來是芝士用料拿捏得十分適中精準的Parmesan Biscuit,沒有一般過份奶騷的芝士味,帶著微微的鹹,爽脆口感沾著湯汁,一口一口的吃,或是,單一清吃,口腔裡的美好滋味,十分飽滿。

◎ Jesse & Jerry。

Rainforest Bakery & Pastry的負責人是一對孿生兄弟,Jesse & Jerry。哥哥Jesse負笈倫敦著名有機麵包店,是這次品食會的主持人,現場為出席的博客們解答了不少關於麵包製作的問題;弟弟Jerry當時在廚房打點,兄弟倆分工合作,恰到好處。看著笑容親切有力的他們,就像他們環抱著的理念,那麼堅強而有抱負。

Rainforest Bakery & Pastry
300 Chulia Street,
10200 Georgetown, Penang.
Tel: 04-261 4641

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相請不如偶遇,在Rainforest Bakery & Pastry品嚐過樸實又美味的歐美式下午茶點心後,就和同行的博客友人繼續來到位於檳城五條路(Macallum Street)的鲜茶工坊喝飲料。

◎ 主打進口台式飲料,價錢大眾化、品質一流的鲜茶工坊;

午後的島上,海風和陽光一樣猛烈,曬得瞇起眼睛的我們,一來到位於Macallum Street的鲜茶工坊,就立刻竄進店子內,吹冷氣。我們抵達的時候,午休剛過,距離晚餐時間尚早,店子內,難得悠哉悠哉的,招呼我們的老闆,熱心地一一的給我們介紹過飲料,少糖少冰,附加珍珠或椰果,只要有所要求,店子裡清一色以青春朝氣為主的服務員都會依照吩咐,而製作適合自己口味的飲料。

據知,鲜茶工坊所採用的糖,是健康的天然果糖,加上製作的材料多是從台灣直接進口,所以,從水果茶到珍珠奶茶,都可以放心,安全飲用。

我在當天所點的飲料是加了白珍珠的橙皮洛神花茶,據說有效於舒緩燥熱引發的喉疼,是老闆的熱心推薦。清涼順喉的洛神花茶,入口酸裡帶甜,十分醒神。後來,我再次光顧,才發現原來加了黑珍珠的蜂蜜伯爵奶茶,才是我的最愛。

 

◎ 喝飲料之餘,不忘來點台式家常小吃。

鲜茶工坊每個月都會提供免費試吃的優惠卷給特定的博客,每位博客可以根據自己自定的時間,在特定的期間內,在店子內使用優惠卷涚换一份飲料和餐點。

由於當天和其他博友一起出席,所以,可以分享到的小吃,都超過自己的一份了。其中,十分台式的滷肉飯和麻婆豆腐,都是我們十分熟悉的美食,對台式家常便飯沒有抗拒能力的我,當然也吃得津津有味了。其實,更讓人津津樂道的是這裡的價格,非常經濟實惠,來到這裡,就像回到中學的時候,一班同學在下課補習後,相約吃飯飆麵的日子。

當天參與的博客人數不多,老闆特地做了和風燒餃子(右圖下)請大夥兒吃,眾人遞來遞去時,餃子已經冷了,但風味卻不減,尤其是貌似一碟紅油的沾醬,飄香的麻香醋,我想,美味的關鍵,就在於此。

鲜茶工坊
16, Lebuh Macallum,
10300 Penang.

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文接第一段:

自慢:從員工到總經理的成長筆記 /何飛鵬

“自慢”的職場私房學,是你增強專業競爭力的捷徑。“自慢”,形容自己最拿手、最有把握、最專長的事。自己的拿手與在行,是不是比別人更好,其實不知道,但絕對是自己最自信、最有把握的事。每個大廚都有“自慢”的料理,每個職場高手都有自豪的本事。面對職場上的競爭與起落,成功的最關鍵之處在於態度。 

01/12/11

「2011的新年,愛情的甜蜜走頭前.. 」

伊年初始,洋年剛過,農曆新年又來臨了,在許多博友忙著撰寫關於春節的形形色色裡,最少不了的就是年餅的同時,粉紅色的情人節,也不逞多讓,到處一片甜滋滋,喜洋洋的。而我2011年的第一則文章,愛情甜蜜的花兒開在我頭上,由一連串溫馨甜蜜的美點打頭陣,朗朗上映,鮮亮的草莓,濃郁的巧克力,還有誘人的玫瑰香。

親愛的,請相信我,最初的老套橋段,將烙在心底的最深處..

Pg50-Pg51

最新一期的新加坡美食雜誌《新之味》,米奇瓜悄悄地為大家獻上了一系列4道情人節甜品,身在新加坡的朋友們,可別錯過這份濃情蜜意了喔!^^v

由於大馬尚未有代理發行這本雜誌,因此,我把所有的已刊登的頁面都搬上來了,大家湊合著看吧!以上4款甜品,你將最喜歡哪一種呢?

新之味主編——宋統娟女士在文裡那麼寫著:

「幸福,其實就在身邊。當我讀完大馬部落格紅人米奇·瓜電郵來的情人節美食稿和圖片,感動於她對生活的真誠和知足。

一個個親手烘焙的美點,牽引著與好友及伴侶的感人情愫,她把生活的點滴化為文字,是日記,是生活;浪漫和幸福,就在於平淡日子裡如何體會感恩和珍惜。

想和身邊的情人(有感情的人)分享你的愛心,可向米奇·瓜學做一款款愛心烘焙美點,感染浪漫幸福的滋味。」

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◎ #1/ Strawberry Mille Feuille 草莓千層酥

「在島的另一邊,我有一位很要好的女朋友,去年的春天,她正式成為新國的媳婦了,我還是老樣子。日子大概過去了半載,有一天我們越洋聊電話,說起往事,忽然發現自她離開以後,我週末的下午茶似乎少了一些什麽。在過去的一年裡,我也和其他朋友結伴吃下午茶,但仍然覺得總少了些什麽似的。後來,我才發現,我少掉的不是密友,而是當彼此一起走在街上時,會不自覺忘了那應該常常保持優雅的年齡。我們不顧四周的眼光說笑著,沒有任何拒絕甜品的理由,共同吃著容易在嘴角沾滿忌廉的千層酥餅,我們的下午茶,一直在泡了好幾壺花茶後才結束。」

 

◎ #2/ Rum & Cheese Cookies 蘭姆芝士曲奇

「睜開眼的第一道陽光已然如約而至,窗外那空蕩的草場上,隱約中還看得出昨夜春雨來過的痕跡。我喜歡在這樣的環境裡,深深的呼吸,嗅著那屬於青色的味道,熟悉地繚繞在鼻尖,“我喜歡你,在我遇見你的那一秒開始,我就知道我會喜歡你。” 想起多年前的那個白色情人節,那時我們還沒有在一起,雨後的陽光和現在一樣絢麗,雙手捧著那剛出爐、有些焦黃且香氣撲鼻的芝士餅乾禮盒,慢慢的靠近,再靠近,我們牽在一起的手,彼此系在一起的心,這愛的能量,已足夠維持一輩子的溫暖。」

◎ #3/ Serradura Rose Cheesecake 玫瑰木糠芝士蛋糕

「從小的時候,心裡就偷偷地藏著一個華麗的公主夢,夢見自己穿上奶白色的曳地長紗裙,隨意盤起的頭髮,戴著璀璨的小頭冠。對了,空空的手裡,一定要抱著一大束紅色的野玫瑰,一高一矮,肩並肩,走在另一半的右邊。這樣的畫面,常常在我還青春爛漫的時候,不斷地在心頭縈繞著。後來,我的夢想分期實現了,我就拒絕再收花。自從愛烘培,更是醉心嘗試可以吃的花,於是,把收花變成吃花,吃花不收花的怪理由,說也奇怪,常常保持著容易滿足的快樂心情,生活也跟著過得安穩又幸福。」

◎ #4/ Caramelized Brownie Lollipops 焦糖布朗尼愛心棒棒糖

「懶惰的愛情丘比特,好久不見,最近你好嗎?某個周日的下午,穿過湛藍天空的陽光很暖和,鳥兒在歌唱,白雲在跳舞,我用了這個方式精心制造了一場浪漫,並希望能夠感動身邊的他,將他融化在我濃濃的愛意裡。而,我需要的浪漫,只要一個滿足的眼神便足夠。快吃完的時候,他不忘如常那樣溫柔地提醒我,說:“你別吃太多甜的,會長脂肪..” 話還口裡,他手中最後一塊沾滿焦糖醬的布朗尼,已經挨近我的嘴邊。幸福和浪漫一樣,都是致肥的。」

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Pg52-Pg55

 

◎ 草莓千層酥材料&制法(2-4人份量):

材料:冷凍酥皮Frozen Puff Pastry(6片),卡士達醬(200克),新鮮草莓(200克),糖霜(適量)

制法:
1. 預先將冷凍酥皮解凍(圖1),使用心型模具將酥皮切出6份,平放在鋪上烤紙的烤盤上,用叉子紮孔,準備烘烤
(圖2)
3. 烤箱預熱180度,將酥皮放入烤箱烤約8-10分鍾或至表面金黃酥脆即可,並放至完全涼透
(圖3)
4. 取一片心型酥餅,擠上一層卡士達醬,鋪上切好的草莓,再擠上一層卡士達醬;
5. 重復做法4,鋪上最後一層的心型酥餅,撒上糖霜,以鮮草莓點綴,即可。

◎ 卡士達醬材料&制法可參考這裡:http://mickykua.blogkaki.net/viewblog-120431

貼心小叮嚀:
1. 卡士達醬可以預先制作,並藏於雪櫃內,隨時使用。

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◎ 蘭姆芝士曲奇材料&制法:

材料:牛油(50克),Parmesan Cheese Powder(40g),糖粉(60克),牛奶(3湯匙),蘭姆酒(2湯匙),低筋麵粉(140克),砂糖(適量)

制法:
1. 烤箱預熱180度;
2. 將室內軟化牛油、芝士粉和糖霜混合均勻,加入牛奶和蘭姆酒,充分混合均勻
(圖2-4)
3. 加入篩過的低筋麵粉,攪拌均勻成麵團,放入雪櫃冷凍至少1個小時
(圖5-6)
4. 將麵團分成10份,每份搓成長約20++cm的條狀,然後將兩端結合成心型狀,重復剩下的9個麵團
(圖7-8)
5. 撒上砂糖,烤約20-25或表面呈深金黃色,即可
(圖9)

貼心小叮嚀:
1. 由於每家的烤箱溫度各異,因此,請根據自家的烤箱,進行合適的溫度調整。

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◎ 玫瑰木糠芝士蛋糕材料&制法(2-4人份量):

材料:
瑪麗餅乾(100克),馬斯卡彭芝士Mascarpone Cheese(250克),糖粉(20克),原味酸奶(2湯匙),巧克力醬(2湯匙),玫瑰花醬Rose Jam(2湯匙),裝飾乾玫瑰花苞(數朵)

制法:
1.
用擀面棍把瑪麗餅乾擀碎成塊狀,放入料理機內打成細碎的粉末,備用(圖1-3)
2. 室內溫度軟化馬斯卡彭芝士,加入篩過的糖粉,用攪拌器把芝士打至幼滑,再加入酸奶,攪拌均勻
(圖4)
3. 取1/2的芝士糊,分別加入巧克力醬和玫瑰醬,攪拌均勻,裝入2個裱花袋內,備用
(圖5)
4. 先舀適量原味餅幹屑入杯子中,輕輕壓平後,重復擠上不同口味的芝士醬,直至鋪滿杯子8份滿為止
(圖6)
5. 放入雪櫃內冷凍2小時,即可享用。

貼心小叮嚀:
1. 如無Mascarpone Cheese,可用Cream Cheese來代替。
2. 玫瑰花醬可在有機商店或大型超市購得,或者可以其他果醬代替。

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◎ 布朗尼蛋糕材料&制法(9”x9”x1”的四方蛋糕模):

材料:無糖巧克力(100克),牛油(100克),雞蛋(2隻),黃糖(60克),香草精(1茶匙),普通麵粉(50克)

制法步驟圖可參考這裡:http://mickykua.blogkaki.net/viewblog-106637

制法:
1.
烤箱預熱攝氏180度;
2. 無糖巧克力和牛油切小塊,隔水煮至完全融化,待涼,備用;
3. 雞蛋和紅糖快速打至發後,輕拌入制法2的巧克力醬、香草精和篩過的麵粉,以刮勺拌至均勻;
4. 倒入已鋪上錫紙的蛋糕模內,上下火烤15分鐘,轉下火再烤10-12分鐘,待涼,備用。

◎ 焦糖醬材料&制法:

材料:黃糖(100克),牛油(50克),食鹽(少許),鮮奶油Heavy Cream (100毫升)

制法:
1. 熱鍋,加入黃糖、牛油和食鹽,以小火煮至黃糖完全溶解、呈深色
(圖3-4)
2. 輕拌入室內溫度的鮮奶油,不斷攪拌至冒泡,離火,冷卻以後,將焦糖醬裝入玻璃瓶內,藏於雪櫃並隨時可享用
(圖5-6)

布朗尼愛心棒棒糖蛋糕裝飾:
1. 使用心型模具切割出一塊塊蛋糕體後,用竹簽固定、排在盤子上,享用時,沾上加熱的焦糖醬,更美味。

貼心小叮嚀:
1. 由於每家的烤箱溫度各異,因此,請根據自家的烤箱,進行合適的溫度調整。
2. 烤好的布朗尼,表面應該是酥脆,而蛋糕體則是濕潤且紮實的。

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插播:我們2010/2011的跨年小慶祝

◎ 31.12.2010,Ikea的炸雞翅膀,5pcs/RM9.90

和烏老爺分贓,他吃小腿,我啃中翅,依依不捨的啃完了第5隻雞翅膀尖後,我萌起再來5隻的念頭。烏老爺點頭說好不到5秒,我說不好,太過份了..,這不就是說,我們兩人吃了5隻雞的雙翼嗎(同時,開始在幻想沒有翅膀的雞..)?雖然,這炸雞翅膀炸很很香,也很脆口,價錢更是城裡絕無僅有的,我們對望了下,約好下次再來。

此時,戶外倒數的震耳音樂越來越強勁,我們是晚不湊熱鬧看煙花,趁著人潮還未洶湧前,逃離現場。

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◎ 01.01.2011,Delicious @ Bangsar Village II

新年的第一天,烏老爺說出門走走去。午餐時間,他帶我到Bangsar Village,我們選了這家藍白色的Delicious,不友善的侍者沒有依次序,給了我們一個我不喜歡的位置,將來如果沒有必要,我不會再選擇在位於Bangsar Village的Delicious用餐,其他選擇還有MV和One U的分店,是我喜歡的。

我把氣沉住,只因為想和烏老爺有個快樂的開年午餐。

◎ Duck Confit with Charred Potato, Mushroom, Sauerkraut & Mustard Cream Sauce

任由我點餐的烏老爺,我為他點了這道Duck Confit(油封鴨),這是我仰慕已久的法國名菜,到底Delicious又會做成什麼味道的料理呢?烏老爺說,“怎麼這麼像有鴨腿的炒蘿蔔糕?”說得也是,切方塊的馬鈴薯,未免長得太像蘿蔔糕了吧?你說呢?說回味道,先嚐嚐不加調味醬料的鴨肉..,油封過程後的鴨肉,煎得鴨皮脆脆、鴨肉也粉嫩粉嫩的,不油不膩,挺適合我們的口味。

淋上特製法式黃芥末醬後的口感,頓時更有錦上添花之感,為這份料理帶來了陣陣的驚喜。

◎ Homemade Pesto Spaghettini with Chargrilled Chicken

我的青醬意大利麵,盤上的炭烤雞肉是額外加的,需另外付費。吃在口裡的意麵和雞肉,溫潤馨香的口感,吃過後,就不再記得剛剛踏進來餐廳的不愉快,一切是那麼的美好..

◎ Berrilicious Chocolate Pavlova

咔咔,也是我點的超甜甜品啦,烏老爺也被甜得呱呱叫了,誰叫他迫不及待第一口就吃了蛋白霜,樂得我在旁取笑他。第二口的蛋白霜,有了草莓忌廉還有巧克力的中和,甜度減少了,口感也變好了,一下子就被我們的說笑中吃光了。

 

◎ Honey Lemon Tea & Frosty Guava & Sour Plum Ice

好好喝的蜂蜜檸檬茶,和非常不好喝的番石榴和酸梅冰。

◎ Starbucks 2011 Planner/Diary

下午茶,終於用了第12個印花換到了2011年的限量記事本,送給我家烏老爺的新年禮物。想起那段換印花的日子,貌似有喝星巴克喝到怕,看來將會暫時停止一段時間;此刻無限想念米嚕冰..。

在這裡,順祝我新年進步,夢想繼續成真,祝我的烏老爺和家人們都平安快樂,祝我的朋友們喜樂安康。

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..。上一篇的新年小禮物終於有主人了唷,她就是我敬愛的陀螺姐,我們擁有同樣想要的小東西,我們一起努力把它實現,好不?