阿7上菜 [鮭魚小黃瓜燴飯]

不否認俺家最近越來越趨向市集師奶款,走市場時不知不覺就是要走到碗碗碟碟處,大的小的都想敗回去,看到什么食材,有用的沒用的就是要買,總是覺得自己一定會抽時間在放工之后玩玩煮飯仔;尤其最近弟弟還沒開學,和他分享美食時最有樂趣的了,因為他總是有很多我想不到的點子發表,就這樣,就有籍口一直買一直買,直到家里不知不覺就被堆滿了不能藏太久的食材..

于是乎,今晚的晚餐,就有這個以鮭魚小黃瓜為主的燴飯啦!上個星期買的日本小黃瓜,已經發軟了,這本來就是想要做糖醋腌小黃瓜的,收著收著就忘了,還有一大片在家樂福買的新鮮鮭魚,少說也給我冷藏了3天,還好,肉質還很鮮。不過即將出門去,所以還是快快處理比較好,不然又得挨罵。

其實我并不擅長處理魚肉,買這片鮭魚時是想著做焗Pasta的,后來這個念頭就隨著藏在雪柜里的鮭魚一樣冷掉啦!但,不處理不行啦,恰巧就和好友聊起時,就提到她家麻麻愛炒黃瓜,還魚片炒黃瓜咧,喀喀,就是這么巧啦!

好啦,分享簡單食譜的時間到!

首先,就處理下鮭魚,切塊切片切丁自己歡喜,洋蔥切片切丁也自己歡喜,黃瓜,就切片;熱鍋下一湯匙牛油,炒洋蔥,下鮭魚片繼續小翻炒至半熟,這時可以下點鹽、黑胡椒調味,下黃瓜片,翻炒至軟、熟,上碟之前撒些起司粉,那會更提味。

都說這是鮭魚小黃瓜燴飯啦,所以我沒有立刻上碟,就下一盤的冷飯,燴一燴,就是一頓既簡單、好好味又貴格的晚飯啦!真的是有敗家到——

呃~還在打著飽呃的我,飽得滿足得很;幸苦了整天,慰勞一下自己,是應該的;

不然咧?要是明天一張開眼睛看不到太陽那就遺憾大了..

 

13 thoughts on “阿7上菜 [鮭魚小黃瓜燴飯]

    • *
      喀喀,久久敗一次沒關系啦
      這魚那么好吃,而且營養豐富,天天吃是我的夢想咧~
      鮭魚粥,一定鮮甜可口又"順喉"的吧?!呵~

    • *
      喀喀,久久敗一次沒關系啦
      這魚那么好吃,而且營養豐富,天天吃是我的夢想咧~
      鮭魚粥,一定鮮甜可口又\"順喉\"的吧?!呵~

  1. “慰勞一下自己,是應該的"

    連續挨了幾天的青菜麥片,昨天早上忍不住啃了nasi lemak還有午餐的燒雞飯 .. 哇!晚上馬上+1kg ~
    :~~
    沒辦法,怪自己超慢的新陳代謝。 ><~

    • *
      哇,是真的沒有?..有進沒有出?!
      要多飲高纖維的飲料幫助一下,不然功虧一簣多可惜哪!
      “慰勞一下自己,是應該的" <—妳的日子指日可待
      一完成大案子,當晚就去大吃一頓超好的!
      GAMBATEH!XD

    • *
      哇,是真的沒有?..有進沒有出?!
      要多飲高纖維的飲料幫助一下,不然功虧一簣多可惜哪!
      “慰勞一下自己,是應該的\" <—妳的日子指日可待
      一完成大案子,當晚就去大吃一頓超好的!
      GAMBATEH!XD

    • *
      小朋友,阿姨喜歡這樣吃..
      人生都快走過了一大半,只要吃得滿足愉快,不就夠了?
      喀喀,你還年輕,這飯,等你老的時候才吃..

    • *
      小朋友,阿姨喜歡這樣吃..
      人生都快走過了一大半,只要吃得滿足愉快,不就夠了?
      喀喀,你還年輕,這飯,等你老的時候才吃..

  2. 原来,我懂啦。。如果在超级市场买会很贵噢
    嘿,你没有把番夫人讲过的话记下。。。
    她是吃NASIK LEMAK最爱黄瓜的啦

    • *
      喔?!那..那..到底是誰不喜歡吃黃瓜?!
      妳不愛壽司..這個沒錯了吧..
      哎唷,不要sad sad,等下回家就有驚喜了..
      補番數咯~咭咭咭~ XD

    • *
      喔?!那..那..到底是誰不喜歡吃黃瓜?!
      妳不愛壽司..這個沒錯了吧..
      哎唷,不要sad sad,等下回家就有驚喜了..
      補番數咯~咭咭咭~ XD

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